Италиански шоколадов крем за десерт с прясно мляко
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Италиански шоколадов крем за десерт с прясно мляко:
В касерола се смесват прясното мляко и пръчката канела. Загрява се на среден огън за около от 3 до 5 минути. След това се сваля от котлона и пръчката канела се изважда.
Брашното, захарта и какаото се пресяват. Бавно се добавят към горещото мляко при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки.
Тенджерата се връща на котлона и при непрекъснато бъркане се загрява за около 4-5 минути. Трябва да започне да бълбука, но не да завира.
Накрая се добавя нарязаният шоколад и се разбърква леко, докато се разтопи. Слага се и ванилията.
Кремът се оставя леко да се охлади и се поднася.