Лесна рецепта за домашни шпецле със спанак със сметанов сос със сирене
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Лесна рецепта за домашни шпецле със спанак със сметанов сос със сирене:
Спанакът и водата се слагат в блендер и се пасират до гладка смес. Сместа се прехвърля в купа. Добавят се брашното, грисът и яйцето. Сместа се подправя със сол и черен пипер и се омесва много добре.
Над тенджера с вряща подсолена вода се слага гевгир с големи дупки. Взима се от спаначената смес, като се избутва през отворите във врящата вода. Пастата се готви около 2 минути или докато изплува на повърхността. Изважда се с решетъчна лъжица и се оставя настрана.
Готварската сметана се слага в малка тенджера и се оставя да къкри, като се добавя настърганото сирене чедър. Когато сосът се сгъсти и стане хомогенен, се сваля от котлона и се подправя на вкус със сол и черен пипер.
Приготвената паста се полива със соса и се сервира.
