Чурос с канела и захар (пържен тестен десерт)
Продукти:Време за приготвяне:15 минути |
Рецепта за Чурос с канела и захар (пържен тестен десерт):
Смесете водата, маслото, солта и малко канела в тенджера . Оставете да заври и намалете котлона до минимум.
Добавете брашното и разбъркайте енергично, докато се получи тесто. Отстранете от котлона и го оставете да почине за 5 до 7 минути.
Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте, докато се смесят.
Загрейте олиото в средна тенджера на средно висока температура. Изсипете тестото в сладкарски пош със звездовиден накрайник . Нарежете ивици тесто над тенджерата с кухненска ножица в сгорещеното олио.
Запържете чуросите до златисто кафяво и извадете с решетъчна лъжица върху хартиени кърпи, за да се отцедят.
Смесете останалата канела и захарта в купа. Оваляйте чуросите в захарната смес, докато се покрият добре.