Флорентинска спаначена крем супа
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Флорентинска спаначена крем супа:
Нарязаният лук се запържва леко в загрята мазнина. Налива се зеленчуковият бульон и се добавя разтвореното в малко вода нишесте.
Когато водата заври, се добавя изчистеният и нарязан на ситно спанак. Вари се около 5 минути след което супата се пасира.
Добавят се маслото и готварската сметана и се застройва с жълтъка. Накрая се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
