Коледни шоколадови мъфини / кексчета с мента и коледни шапчици от ягоди
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Коледни шоколадови мъфини / кексчета с мента и коледни шапчици от ягоди:
Фурната се загрява на 180 градуса. В купа се разбъркват заедно брашно, двата вида захар, какао, бакпулвер, сода бикарбонат и сол.
Добавят се олиото, яйцето, прясното мляко, екстрактите ванилия и мента. Сместа се разбърква с миксер на ниска скорост за около 2 минути. След това се налива горещата вода и се добавя заквасената сметана.
Тестото отново се разбърква и се разпределя във форми за мъфини. Кексчетата се пекат около 20 минути в загрятата фурна. След това се оставят да изстинат.
С битата сметана върху всеки мъфин се оформя основата на шапчицата. След това се слага по една ягода и отново с бита сметана се декорира връхчето.
