Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва:
Всички съставки за кюфтетата се смесват добре. Оформят се малки кюфтенца и се пържат в загрята мазнина, колкото да покафенеят.
Добавят се нарязаните лук, чушка, целина и чесън и зеленчуците се задушават за няколко минути. След това се слагат отцедените от консервата боб и царевица и доматите. Налива се бульонът и супата се оставя да заври.
След това температурата на котлона се намаля и супата се оставя да къкри около 15 минути. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се поднася, докато е топла.
