Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица:
В дълбок тиган се загрява мазнината. Слагат се нарязаните гъби и се готвят около 4 минути или докато омекнат и покафенеят. Добавят се чесънът се запържва за 30 секунди.
След това се слагат бульон, сметана, горчица и сос уорчестър. Подправят се със сол и черен пипер и сосът се готви няколко минутиq докато течността леко намалее.
Гъбите се сервират се сервират като гарнитура, като по желание може отгоре да се добави картофено пюре, става много вкусно.
Гъбен сос с манатарки подходящ за пържоли и месо 
Гарнитура за месо от задушени зеленчуци (гъби, чушки, чесън) и доматено пюре 
Гарнитура за месо от задушен грис с гъби печурки в тенджера