Картофена запеканка с намачкани картофи, сметана и сирене чедър
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Картофена запеканка с намачкани картофи, сметана и сирене чедър:
Картофите се сваряват във вряща подсолена вода до омекване. Отцеждат се и се връщат в тенджерата. Намачкват се добре с преса за картофи.
Добавят се крема сиренето, заквасената сметана, яйцето и една чаша сирене чедър. Овкусяват се със сол и черен пипер и се пасират до гладка и хомогенна смес.
Сместа се прехвърля в гювеч и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути. След това се поръсва с останалото сирене чедър и се запича до златист загар.
