Пилешки шишчета на скара с домашен дзадзики дип
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пилешки шишчета на скара с домашен дзадзики дип:
Първо се приготвя сосът дзадзики. В буркан или в купа се слагат киселото мляко, накълцаният копър и настърганата краставица. Добавят се смлян чесън, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Бурканът се затваря и се разклаща, така че съставките да се комбинират. Оставя се в хладилника.
Ако за шишчетата използвате дървени шишчета, предварително ги накиснете във вода за поне 20 минути.
Грил или скара се загряват на средно висока температура. В купа се слага нарязаното на хапки пиле и се поръсва с риган мащерка, червен пипер, сол и черен пипер. Поръсва с малко олио и се разбърква.
След това парчетата пиле се нанизват на шишчетата и се нареждат на скарата. Пекат се около 7 минути на страна или до готовност. Сервират се заедно с приготвения дзадзики дип.
