Сандвич с телешко месо, свежи зеленчуци и сос цацики (с ливански питки)

Телешкото месо се нарязва на ивици и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, чесън на прах и сух риган. Месото се запича в тиган на средно висока температура, докато се получи златист загар и се сготви напълно, за около 6-8 минути. Марулята се измива и подсушава, доматът се нарязва на тънки филийки, а краставицата и лукът се нарязват на тънки кръгчета.

Тортилите или ливанските пити се затоплят леко, за да станат по-гъвкави. Върху всяка тортила се поставя лист маруля, нареждат се доматени филийки и телешкото месо. Отгоре се добавя по 2 с.л. сос цацики, а по желание се слагат и нарязаните краставица и лук. Тортилите се завиват на рула чрез сгъване първо отдолу нагоре, а после отстрани.

Сандвичите се сервират веднага, докато са топли и свежи.