Американска тако салата с телешко месо, ромен маруля, авокадо, доматена салса и черен боб

Телешкото месо се запържва в тиган на среден огън до златисто. Когато е готово, се добавя такос подправката и малко вода. Месото се оставя да къкри няколко минути, докато подправките се поемат и сосът се сгъсти.

Ромен марулята се измива и нарязва. Черният боб се отцежда и измива. Чери доматите се разполовяват. Червеният лук се нарязва на ситно, а авокадото се обелва и нарязва на кубчета. Всички зеленчуци и боб се смесват в голяма купа.

В купата се добавя задушеното и овкусено телешко месо. Отгоре се поставя доматена салса и кисела сметана. Салатата се украсява с листа пресен кориандър и се поднася с царевичен чипс по избор – върху салатата или като гарнитура.