Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

2 души сготвиха това

Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Белените домати на кубчета от консерва (800 г) се изсипват в тенджера заедно със сока (ако се използват пресни домати е необходимо да се рендосат). Зелената чушка (1 бр) и магданозът (6 стръка) се нарязват наситно и заедно с подправките се добавят към доматите. Сместа се кипва и се оставя да ври около десетина минути. След това се прибавят сладката царевица от консерва (200 г) и свареният боб (200 г) и ястието къкри още десетина минути. Във врящата и подсолена вода (1 л.) внимателно се пускат яйцата (8 бр) и се оставят да се забулят (около 6-7 минути). Внимателно се изваждат с решетъчна лъжица. Доматеният сос с боб и царевица се разпределя в порционни чинии и във всяка се поставят по две яйца. Ястието се сервира горещо.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

671 г
Калории 396 кал20%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини27г26%
Мазнини11г 24%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,95.96г
Омега 30.04г
Въглехидрати 53г51%
Фибри12.2г
Нишесте
Захари
Холестерол374мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А232мкг26%
B1 (Тиамин)0.331мг28%
B2 (Рибофлавин)0.606мг47%
B3 (Ниацианамид)2.53мг16%
B5 (Пантенол)2.4мг48%
B6 (Пиродоксин)0.485мг37%
B9 (Фолиева киселина)137мкг34%
B12 (Кобаламин)0.57мкг24%
C38мг42%
D1.06мкг2%
E (Токоферoл)2.24мг15%
K (Менадион)32.77мкг27%
Витамин Холин218.97мг40%
Калций174мг17%
Фосфор381мг54%
Желязо7.1мг59%
Натрий155мг10%
Магнезий126мг32%
Цинк3.07мг28%
Мед0.52мг58%
Манган1.271мг55%
Селен34.8мкг63%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 396 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:52ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:06ч

Велоергометър

1:13ч

Каланетика

1:21ч

Пазаруване

1:44ч

Ходене

1:44ч

Сек*

4:41ч

Отдих

6:46ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.