Салата с леща, краставици и червени чушки
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Салата с леща, краставици и червени чушки:
Лещата (200 г) се сварява в подсолена вода до омекване След това се изплаква със студена вода и се оставя да се отцеди. Краставицата (1 бр) се измива старателно и се нарязва на ситни кубчета без да се бели. По същият начин се нарязват и измитите и почистени чушка (1 бр) и лук (1 глава). Смесват се със ситно накълцания магданоз (1/2 връзка) и отцедената леща, и салатата се овкусява с балсамов оцет (2 с.л.), зехтин (4 с.л.) и сол. Сервира се веднага.
Салата с леща, домати и магданоз 
Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе 
Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек) 
Френска салата с леща, маслини и сушени домати 
Топла салата от леща с броколи и пармезан 
Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца 
Салата с домати, краставици и гъби 
Салата от пресни краставици с яйца 
Кълцана салата с краставица и червени чушки 