Плодова салата от портокали, грейпфрути и ябълки с ванилов яйчен крем
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Плодова салата от портокали, грейпфрути и ябълки с ванилов яйчен крем:
Първо се приготвя кремът. В голяма купа се сипват яйцата (2 бр), захарта (1/2 ч.ч.), брашното (1/2 ч.ч.), ванилията (1 опак.) и половината мляко. Разбърква се с миксер, докато останалата част на млякото се загрява на котлон.
Когато от тенджерата започне да излиза пара, силата на огъня се намалява и съвсем бавно при непрекъснато бъркане се добавя яйчената смес на тънка струйка. Изсипването на сместа трябва да продължи 3-4 минути, докато се бърка и се внимава да не залепне по дъното на тенджерата.
Кремът се сваля от котлона и се оставя да се охлади.
Портокалите (2 бр), грейпфрутите (2 бр) и ябълките (2 бр) се обелват и нарязват на кубчета. Поливат се с ликьор от касис (2 с.л.) и се оставят за няколко минути, за да поемат аромата на питието.
На дъното на стъклени чаши се слагат няколко супени лъжици от изстиналия ванилов крем и се завършва до горе с овкусените плодове.
Десертът се украсява със сладко от горски плодове.
Оризов пудинг с ябълки и канела 
Американски палачинки с ябълки и канела 
Печени ябълки с мед, орехи и сметана на фурна 
Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител) 
Еврейски ябълков сладкиш с портокалов сок и ванилия 
Печени ябълки с орехи и акациев мед на фурна 
Френски сладкиш фъдж с ябълки, орехи, канела и натрошено маслено тесто на трохи 
Печени ябълки с орехи и канела 
Пълнени ябълки с ягодово сладко 