Печена вегетарианска леща на фурна със заливка от прясно мляко и яйца
Продукти:Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Печена вегетарианска леща на фурна със заливка от прясно мляко и яйца:
Лещата (1 ч.ч.) се сварява до пълна готовност, заедно с нарязаните на ситно морков (1 бр) и чесън (4 скилидки). Накрая към нея се прибавя нарязаният на кубчета белен домат (1 бр).
Лещата се отцежда напълно от водата, в която се е варила, заедно със зеленчуците. Овкусява се със сол и ситно нарязан магданоз (4 стръка).
Прясното мляко (1 1/2 ч.ч.) се смесва с разбитите яйца (3 бр) и с тази смес се залива лещата, след като се постави в тавичка. Запича се за около 20-30 минути при 180 градуса.