Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Класически пържен шницел Миланезе с пилешко филе паниран в брашно, яйца и галета:
Пилешкото филе (4 бр) се разрязва през средата и се начуква докато стане тънко и равномерно.
Яйцата (2 бр) се разбиват в купа с малко сол и пипер.
Пилето се овалва в брашно (2 с.л.), потапя се в яйцата и накрая в галетата (200 г).
В тиган се загрява олиото и шницелите се пържат по 3 минути на страна. Изваждат се и се отцеждат върху кухненска хартия.
Сервират се с парченце масло отгоре и резенчета лимон.