Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г паста пене
  • 1 връзка босилек
  • 4 скилидки чесън
  • 100 мл. зехтин
  • 2 с.л. кедрови ядки
  • 2 с.л. пармезан
  • 1 щип. сол
  • 200 г мариновани сушени домати
  • 50 г маслини

Рецепта:

Пастата пене (400 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцежда и оставя настрани.

Листата на босилека (1 връзка) се нарязват на много ситно. Добавят се счуканият чесън (4 скилидки) и кедровите ядки (2 с.л.). Всичко се накълцва и посолява. Може да се използва кухненски робот, но трябва да се внимава сосът да не стане на пяна. На тънка струйка се добавя зехтинът (100 мл.), а накрая и пермезанът (2 с.л.). Всичко старателно се разбърква. Изсипва се върху сварената и отцедена паста пене и се разбърква. Добавят се нарязаните на парченца мариновани сушени домати (200 г) и по желание пастата се сервира с връхчета пресен розмарин и маслини.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

209 г
Калории 786 кал39%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини24г12%
Мазнини32г 36%
Наситени5г
Мононенаситени 20г
Полиненаситени
Омега 3,6,925.54г
Омега 30.03г
Въглехидрати 106г53%
Фибри9.6г
Нишесте62г
Захари21г
Холестерол5мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А52мкг6%
B1 (Тиамин)0.323мг27%
B2 (Рибофлавин)0.318мг24%
B3 (Ниацианамид)5.77мг36%
B5 (Пантенол)1.56мг31%
B6 (Пиродоксин)0.296мг23%
B9 (Фолиева киселина)42мкг11%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C16мг18%
D0.04мкг0%
E (Токоферoл)3.65мг24%
K (Менадион)65.19мкг54%
Витамин Холин57.16мг10%
Калций181мг18%
Фосфор402мг57%
Желязо6.99мг58%
Натрий1437мг96%
Магнезий164мг41%
Цинк2.79мг25%
Мед1.058мг118%
Манган2.063мг90%
Селен68.2мкг124%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 786 калoрии?

Тичане

1:03ч

Колело

1:30ч

Ски

1:43ч

Танци

2:00ч

Плуване

2:00ч

Фитнес

2:11ч

Велоергометър

2:25ч

Каланетика

2:41ч

Пазаруване

3:27ч

Ходене

3:27ч

Секс

9:18ч

Отдих

13:26ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.