Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос:
Пилешките крилца (1 кг) се измиват, подсушават и натриват със сол, черен пипер, сушени риган и розмарин.
Яйцата (2 бр) се разбиват, заедно със соса табаско (2 с.л.), черния пипер (1 ч.л.). Брашното (1 1/2 ч.ч.) се сипва с голяма и плоска чиния.
Крилцата се потапят в яйчената смес, а след това се овалват в брашното, така че да полепне навсякъде.
Олиото се сгорещява и в него на порции от по 3 или 4 се запържват пилешките крилца. Необходими са 7-8 минути на всяка порция.
Поднасят се със сос, приготвен от смесването на майонезата (4 с.л.), киселото мляко (4 с.л.) и чесънът на прах (1/2 ч.л.).