Солен кекс с плънка от шунка, сирене, кисели краставички и печени червени чушки
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Солен кекс с плънка от шунка, сирене, кисели краставички и печени червени чушки:
С част от олиото се намаслява форма за кекс.
Забърква се тесто от брашното (400 г), киселото мляко (400 г), яйцата (4 бр), останалото олио (100 мл.) и бакпулвера (10 г).
Червената чушка (1 бр) се запича, обелва се и заедно с шунката (150 г) се нарязват на ситно. Сиренето (150 г) се натрошава и се добавя към тестото. Добавят се сол и черен пипер на вкус.
Готовата смес се изсипва във формата за печене и се поставя в студена фурна. Включва се на 170 градуса и се пече за около час. Преди да се извади кексът, фурната се увеличава на 220 градуса и се запича само отгоре. Проверява се дали е готов с клечка за зъби.
Соленият кекс се оставя да изстине настрани и тогава се вади с помощта на нож.