Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:300 минути |
Рецепта за Лесно печено великденско агнешко месо на фурна с картофи :
Агнешкото месо (1 кг) се нарязва на порции, подправя се с подправките сол (1/2 ч.л.) и черен пипер (1/2 ч.л.) и се поставя в тава. Около него се излива водата (200 мл.) и се поставят парченца масло (50 г).
Тавата се покрива с алуминиево фолио и се поставя във фурна при 160 градуса за 2 часа и половина.
След това ястието се изважда и под и около месото се поставят пресни картофи (600 г). Ястието се връща за още 30 минути при 160 градуса под фолио, а накрая - за още 30 минути без фолио отново при 160 градуса.
Ястието се сервира горещо и е класическо предложение за Великден и Гергьовден. Подходящи към ястието са пресен розмарин и счукан чесън, които могат да се добавят както при печенето, така и под формата на паста при сервирането.
Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна 
Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре 
Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна 
Печено ярешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна 
Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна 
Печено ярешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна 
Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна 
Печена агнешка дроб сарма с дреболии и ориз на фурна за Великден или Гергьовден 
Печено агнешко месо върху сол със спанак, лапад и пресен зелен лук на фурна за Великден или Гергьовден 