|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Лесно суфле от тиквички с брашно, сирене, чесън, копър и настърган пармезан:
Тиквичките (3 бр) се почистват от семките и се настъргват, след което се слагат в гевгир за 20 минути, за да се отцедят от течността.
Яйцата (6 бр) се разбиват с миксер. Прибавят се брашното (1 ч.ч.) и содата бикарбонат (1 ч.л.). Сместа се разбива.
Добавят се настърганите тиквички, скълцаният чесън (3 скилидки) и натрошеното сирене (200 г). Ако сиренето е солено, не се добавя сол. Сместа се разбърква добре, докато се смесят съставките.
Изсипва се в огнеупорна тава и се изравнява. Пече се във фурна на 180 градуса за около 40 минути.
Малко преди да е готово, суфлето се поръсва с настърган пармезан (50 г) и се допича за няколко минути.
Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички 
Печени / задушени пресни картофи в олио с тиквички и магданоз в глинен съд или йенска тенджера (стъкло) на фурна 
Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца) 
Печени тиквички с домати и яйца на фурна със заливка от яйца и кисело мляко 
Пълнени пресни тиквички с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна 
Печено гювече с моркови, тиквички, сирене, яйца и копър на фурна 
Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко 
Огретен с тиквички и сирене 
Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна 