Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва
|
Продукти:
Рецепта:Ярешкото месо (600 г) се почиства от мазнината и се нарязва на кубчета, които се запържва в мазнина за 10 минути. Добавя се нарязания на ситно пресен зелен лук (5 стръка) и се пържи още 3-4 минути, след което се добавят и доматите (1/2 кг) и нарязаните на кубчета картофи (1 кг). Заливат се и вода, така че да ги покрие. Яхнията се задушава на тих огън около 30-40 минути, докато картофите са напълно готови, като се внимава да не се сгъсти прекалено много и да загори. Щом картофите са сготвени се добавят всички подправки, нарязани на ситно, солта и чесъна. Забележка: ако не разполагате със всичките билки, може да използвате сушени еквиваленти или да сложите само част от тях. |
Яхния от агнешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва 
Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук 
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи 
Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва 
Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки