Ньоки от сладки картофи с песто от босилек
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Ньоки от сладки картофи с песто от босилек:
Сладките картофи (4 бр) се сваряват и обелват. Нарязват се на едри кубчета и се смесват с брашно (1/2 ч.ч.), грис (1 ч.ч.), сол и пипер.
Поставят се в блендер и се пасират до получаване на тесто. При необходимост се добавя още брашно.
От тестото се оформят малки топчета с диаметър около 2 см. Потапят се на порции във вряща вода за около 3-4 минути, докато изплуват на повърхността.
За пестото: Всички продукти се смесват в блендер и се смилат за около 1 минута.
Подобни рецепти на Ньоки от сладки картофи с песто от босилек
Домашни картофени ньоки с песто от босилек | Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета |   |