Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо:
Пресният босилек (100 г) се намачка в хаванче или друг съд с чесъна (2 скилидки), кедровите ядки (50 г) и сол на вкус.
Към получената каша се прибавя сиренето пармезан (50 г) и се разбърква добре.
Добавя се малко по малко зехтин при непрекъснато бъркане. Полученият сос песто може да се използва веднага или да се съхрани в бурканче.
Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта 
Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин 
Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети 
Чушков сос песто от печени червени чушки орехи и босилек 
Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино 
Песто росо - червено песто със сушени домати, люти чушки и бадеми 