Ароматна френска супа с гъби и сметана
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Ароматна френска супа с гъби и сметана:
Маслото (100 г) се разтопява в тенджера. Нарязаните гъби (1 1/2 кг), чесън (4 скилидки) и лук (5 глави) се запържват леко.
Когато омекнат, се наливат бульон (4 ч.ч.) и бяло вино (1 ч.ч.). Супата се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол и се оставя да къкри около 40 минути.
Към вече готовата супа се добавят готварската сметана и накълцан магданоз. Разбърква се и след около минута се сваля от котлона.
Подобни рецепти на Ароматна френска супа с гъби и сметана
Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана |   |   |