Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна:
Картофите (2 кг) се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода.
Пушеният свински бут (450 г) или друг колбас по избор и доматите (2 бр) се нарязват на кубчета.
Картофите се прехвърля в намазнена тава. Поръсват се с натрошено сирене (350 г), чубрица и черен пипер. Отгоре се нареждат доматите и месото.
Брашното (3 с.л.) се запържва в сгорещено олио (4 с.л.). На части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко (1 л.). Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал.
Ястието се пече около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.
Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна 
Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава 
Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал 
Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна 
Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал 
Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна 
Варена шунка, глазирана с горчичен сос и запечена на фурна 
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна 
Омлет с шунка на хапки 