Печен крехък телешки дроб на грил тиган или скара
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Печен крехък телешки дроб на грил тиган или скара:
Телешкият дроб (1/2 кг) се измива много добре и се почиства от ципите. Нарязва се на тънки парчета и се поставя в подходящ съд.
Зехтинът (4 с.л.), червеният пипер (1 ч.л.), сокът от лимона (1 бр) и скълцаните скилидки чесън (2 скилидки) се разбъркват много добре.
Маринатата се излива върху дроба и се подправя със сол и черен пипер. Разбърква се и се оставя да се маринова за около 10 минути. След това се запича на загрят грил тиган.