Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)
|
|
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане):
Месото (1/2 кг) се нарязва на парчета и се обръща 2-3 пъти в горещото олио. Изважда се от него и се слага в тенджера под налягане. Прибавят се нарязаните картофи (1 кг), морков (1 бр), целина (100 г), пащърнак (1 бр), зелен боб (400 г), лук (1 глава). Налива се вода, колкото да покрие продуктите, посолява се и се вари при затворен клапан 10- 12 минути. Капакът се отваря, прибавя се счуканият чесън (4 скилидки), олиото, в което се пържило месото, черният пипер и ястието се довежда до кипене. За да не загори, тъй като течността в него е малко, е добре да се разбърква през това време. Поднася се поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.
Свински винен кебап в тенджера под налягане 
Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна 
Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера 
Зелен боб яхния с кисело мляко 
Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън 
Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци 
Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър 
Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна 
Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка) 