Пържени бобени кюфтенца с ленено семе, морков, магданоз и царевично брашно
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Пържени бобени кюфтенца с ленено семе, морков, магданоз и царевично брашно:
Бобът (300 г) и морковът (1 бр) се сваряват до омекване. Слагат се в купата на пасатора или в кухненски робот.
Добавят се лукът (1 глава), лененото семе (50 г), яйцето (1 бр), магданоз (4 стръка), черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбива до еднородна консистенция.
След това се омесва добре и се оформя кюфтенца. Овалват се в царевично брашно (2 с.л.) и се изпържват в сгорещено олио до златист загар.
