Ванилови къпкейкове (мъфини) с лек крем с прясно мляко, масло и пудра захар и бял шоколад
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Ванилови къпкейкове (мъфини) с лек крем с прясно мляко, масло и пудра захар и бял шоколад:
Фурната се загрява на 160 градуса. Във формата за мъфини се поставят хартиени кошнички.
Царевичното нишесте (100 г) се разбърква с брашното (140 г), бакпулвера (1 1/2 ч.л.), пудрата захар (200 г) и солта (1/4 ч.л.).
Маслото (110 г) се разбива с яйцата (2 бр), прясното мляко (100 мл.) и ванилията (1/2 ч.л.). Двете смеси се съединяват внимателно и при непрекъснато бъркане, докато се комбинират.
Сместа за къпкейковете се разпределя във формичките и се пекат около 20 минути. Оставят се за още 10 минути във формичките и след това се изваждат.
Приготвя се кремът за мъфините, като маслото (50 г) се разбива за 2-3 минути. Добавят се прясното мляко (100 мл.) и ванилията (1/2 ч.л.). Разбърква се и веднага се слага пудрата захар (350 г). Кремът за къпкейковете се разбива, докато стане пухкав.
Кексчетата се намазват с ваниловия крем и се поръсват с настърган бял шоколад (75 г).
Подобни рецепти на Ванилови къпкейкове (мъфини) с лек крем с прясно мляко, масло и пудра захар и бял шоколад
Вкусни и лесни обикновени мъфини с ванилия (класическа рецепта) |   |   |