Пиле върху бутилка / кенче бира на фурна

Бирата трябва да бъде в кен, за да се приготви пилето.

Фурната се загрява на 200 градуса. Пилето (2 кг) се почиства добре и се изплаква със студена вода. Натрива се с подправката за пиле (6 с.л.) отвън и отвътре.

Кутийката бира (350 мл.) се отваря и половината се оставя настрана. В стените й се пробиват дупки. Слага се малко от подправката в бирата.

Кутийката с бира се слага върху тава и пилето се слага върху нея, така че краката му да са от двете страни на кенчето. Месото не трябва да се опира в тавата.

Пилето се пече около 30 минути. След което се пече още около час и половина на 180 градуса.