Сос от тахан с чесън и лимонов сок
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Сос от тахан с чесън и лимонов сок:
Чесънът (1 глава) се почиства и заедно с лимоновия сок (160 мл.) се блендира, докато се получи пюре.
Сместа се прецежда. Добавят се тахан (1 ч.ч.), кимион (1/2 ч.л.) и сол на вкус. Сосът се разбърква, като се добавят няколко капки вода, докато се получи желаната консистенция.
Оставя се да се охлади преди да се поднесе. Сосът се съхранява до около 1-2 седмици в хладилник.
