Мариновани скариди на скара с текила и сок от лимон
Продукти:
Време за приготвяне:15 минути |
Рецепта за Мариновани скариди на скара с текила и сок от лимон:
Сокът от лимон (2 с.л.), текилата (2 с.л.) и по 1 щипка чесън на прах, кимион, сол и черен пипер се разбъркват много добре.
Скаридите (1 кг) се почистват, ако не са, и се слагат в плик. Изсипва се маринатата и се разтръскват, за да се овкусят. Оставят се в хладилника за поне 1 час.
Дървени шишчета се накисват във вода за 30 минути. Скарата се загрява на средна температура и се намазнява.
Скаридите се нанизват на шишчетата и се пекат по около 5-7 минути на страна.