Домашни бързи плоски царевични питки за сандвичи на скара / грил тиган

Водата трябва да бъде леко топла. Разбърква се със солта. Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя царевичното брашно.

Трябва да се получи меко тесто. Разделя се на малки топки (с размера на топка за голф) и всяка леко се сплесква.

Питките се изпичат на загрята скара или грил тиган до готвност. След това се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.