Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:25 минути |
Рецепта за Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган:
Тиган се загрява на среден огън и маслото (1 с.л.) се разтопява. Когато загрее, се добавят пилешките гърди (2 бр) и се готвят няколко минути от двете страни до златисто кафяво.
Добавят се гъбите (1 ч.ч.) в тигана и се разбъркват, докато пилето и гъбите се карамелизират. Налива се вино марсала (3 с.л.) и се оставя да се редуцира.
Пилешкият бульон (1 ч.ч.) се подправя със сол и черен пипер и се налива към ястието. Оставя се да се готви, докато сосът леко се сгъсти.
Готовото ястие се сервира, поръсено с накълцан магданоз.