Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца:
Оризът (100 г) се сварява предварително и се оставя настрана. Рибният и чили соса се разбъркват.
Пилешките гърди (2 бр) се нарязват на тънки ивици и се овкусяват със сол и черен пипер. Пържат се леко в загрято масло, докато месото промени цвета си. След това се изваждат и се оставят настрана.
Тиганът се връща на котлона и нарязаните на ивици моркови (1 бр) се задушават, докато омекнат. Добавят се накълцаните чесън (4 скилидки), зелен лук (4 стръка) и джинджифил (100 г). След това се слага оризът и се прибавят около 3 лъжици от приготвения сос.
Всичко се разбърква добре. Оризът се прехвърля в едната част на тигана, а в другата се слага още масло. Добавят се разбитите яйца (2 бр) и се бъркат, докато стегнат. След това се разбъркват заедно с ориза и се слага царевицата (50 г).
Пилето се връща в тигана и всичко се разбърква добре. Приготвеното ястие се сервира, поръсено с накълцан кориандър и резени лайм.
Подобни рецепти на Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца
Задушен ориз с хапки от пилешко филе, зеленчуци и соев сос на тиган по китайски |   |   |