Разядка малиджано с печен патладжан и зелени чушки
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Разядка малиджано с печен патладжан и зелени чушки:
Чушките (1 1/2 кг) се почистват от семките и заедно с патладжаните (3 бр) изпичат в загрята фурна на 200 градуса или на скара.
След това се оставят да изстинат и се обелват. Смилат се в блендер, като се добавят горчица (1 с.л.), олио (80 мл.) и сол на вкус.
Разядката се разбърква и се сервира с препечен хляб.