Печена риба зарган с кайсии, домати и бяло вино на тиган
Продукти:Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Печена риба зарган с кайсии, домати и бяло вино на тиган:
Рибата, нарязана на парчета, се изпича на тиган без мазнина. Лукът (1 глава), нарязан на ситно, се задушава в олиото. Прибавят се нарязаните кайсии (6 бр) и задушаването продължава. Посолява се, подправя се с черен пипер. Налива се бялото вино (4 с.л.) и се вари още 3 минути. Печената риба се поднася върху домати, залети с кайсиевия сос.