Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана:
Филето (400 г) се измива, подсушава, напръсква с лимонов сок (2 ч.л.), подправя се със сол и млян черен пипер. Лукът (2 глави) се нарязва на ситно.
В тиган се загрява зехтин и в него се изпържва лукът до златист цвят. Налива се виното (125 мл.). В тигана се слага рибата, захлупва се и се задушава 5 минути. Рибата се изважда. Сметаната се смесва с жълтъците (3 бр) и се налива в тигана. Всичко се разбърква добре. След това тиганът се снема от котлона. Сосът се подправя със сол и черен пипер.
Рибата се залива със соса и се украсява със ситно нарязан магданоз. За гарнитура може да се ползва варен ориз.
Подобни рецепти на Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана
Киш с печени чушки
|
Лучен пирог със сирене, яйца, сметана и прясно мляко
|
Коментари за Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана:
| Автор | Мнение |
|
2013-02-10 13:27:54 |
А други рецепти за щука? |
|
2013-02-26 15:50:17 |
Ще направим още рецепти :) |
