Слепени сладки прасковки с шипков мармалад
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Слепени сладки прасковки с шипков мармалад:
Яйцата и захарта се разбиват. Амонячната сода се разтваря в киселото мляко. Прибавят се към разбитите яйца заедно с 1 чаша брашно и олиото. Сместа се разбърква и се оставя за един час, покрита с фолио.
След това постепенно се добавя останалото брашно до получаване на гъсто тесто. От него се оформят 40 топчета с големина на орех. Подреждат се в тава върху хартия за печене.
Сладките се пекат около 20 минути на 180 градуса на най-ниското ниво на фурната.
Смлените орехи се разбъркват с шипковия мармалад. Когато сладките изстинат, се слепват две по две с мармаладената смес.
Сладкарските бои се разтварят по отделно в студена вода. Сладките се потапят в боичките и след това се овалват в захарта. Декорират се с листенца риган.