Рецепти за овкусени мазнини

Пържени веган пролетни ролца с домашно тесто и зеленчуци

Добавят се соевите кълнове, щипка джинджифил, сол и черен пипер на вкус.

Марината за крехки калмари на скара

Стритият чесън, зехтинът, копър, червен пипер, черен пипер и сол на вкус се разбъркват.

Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Спаначени гнезда с ориз на фурна

Овкусява се с червен пипер, черен пипер и сол.

Зелена салата с бейби спанак, пържени хапки сьомга, семки и пармезан

Сьомгата се разбърква, за да се овкуси равномерно.

Печено шпиковано филе от риба сьомга мариновано в оцет и кафява захар на фурна

Оставят се да се овкусят за 1 час в хладилник.

Пилешка каша по дреневски с препечено брашно

Прибавя се червен пипер, сол и черен пипер на вкус и всичко се разбърква.

Болярски пилешки хапки с гъби, картофи, къри и Бешамелов сос на фурна

Пилешкото месо се запържва в загрята мазнина....Ястието се подправя с черен пипер, риган и сол на вкус.

Баница от готови кори с лапад, гъби, сирене и яйца на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус и се разбъркват до получаване на еднородна плънка за баницата.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Свински винен кебап с гъби върху качамак

Ястието се подправя с дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Качамак по италиански със сушени домати

Царевичното брашно се разбърква с водата и сол на вкус.

Наложен качамак със сирене

Червен пипер на вкус се запържва в загрято масло....Ястието се поръсва с още натрошено сирене и се полива с останалата мазнина.

Кренвирш с кашкавал пане

Сместа се посолява на вкус....Изпържват се в загрята мазнина до златист загар.

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Гъбите се нарязват и се запържват в загрята мазнина – смес от масло и зехтин....Сместа се посолява на вкус и с нея се залива мусаката.

Тортелини със сирене Рикота и спанак

Сместа се добавя към брашното и се посолява на вкус.

Хляб с квас, лимец и пълнозърнесто пшеничено брашно

Тук могат да се добавят различни семена на вкус.

Парти пържени филийки от франзела с пълнеж с кайма

Сместа се посолява на вкус.

Домашни питки със сос Болонезе

Посолява се на вкус и се поръсва с черен пипер.

Панагюрски подлучени яйца с кисело мляко

Поръсват се с червен пипер и сол на вкус и се разпределят на порции.