Рецепти за солени ястия

Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

Раздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновият сок, ядките кашу, счукания чесън и сол на вкус.

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.

Салата с макарони / паста, пилешки хапки от филе и пресни зеленчуци (броколи и чушки)

Добавят се зеленчуците, сол и черен пипер на вкус и се задушават за 2-3 минути.

Варен телешки език с масло и чесън

Те се подреждат в плато за мезета, посоляват се и се заливат с изстискания от лимоните сок.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

Добавя се сол и пипер и сместа се сипва в гърнето....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън.

Мезе от телешко шкембе, език и сланина

Поръсват се със счукания чесън, нарязания на ситно магданоз, сол и черен и червен пипер.

Рибена яхния от толстолоб с домати

Отгоре се подреждат останалите домати, нарязани на ситно и ястието се овкусява със сол, черен пипер и нарязан на ситно магданоз.

Паниран зелен боб (фасул) в брашно

В голяма тенджера се сипва брашното и малко сол, след което се добавя отцедения зелен боб.

Чомлек от лук арпаджик в гърне

Овкусява се със сол, черен и червен пипер, чубрица и дафинов лист....Брашното се размива в малко вода, прибавя се към ястието и си остава да се готви още 5-6 минути.

Печени домати със сирене,кашкавал и яйца на фурна

Поставят се в намазнена тава и се поръсват със сол, след което се слагат да се пекат докато засъхнат....Олиото се смесва с червения пипер и с него се залива ястието.

Миш маш с домати, гъби и лук

Ястието се посолява и се задушава, докато по-голяма част от течността от доматите се изпари.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Скарата се загрява, а рибата се посолява и поръсва с черен пипер, след което се увива във фолио.

Крем супа от грах със свински джолан

Овкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо.

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Салата с кисело зеле, моркови и орехи

Вкусна пилешка супа с бекон, лук, чушки, царевица, моркови и ориз в хлебче (питка)

Накрая се прибавя царевицата и счукания със сол чесън.

Сандвич с лук и вурстче

По желание сандвичите се посоляват.

Пица с кренвирши и сирене моцарела (с домашно тесто с мая)

Пицата се поръсва със сол и ригани се пече около 20 минути на 200 градуса на долна фурна.

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Овкусява се със сол, черен и червен пипер и се готви още 30-40 секунди, след което се добавят настърганите домати.

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

Свинските гърди се поръсват с малко сол и черен пипер и се запържват за кратко от всички страни за повече аромат....Ястието се слага във фурна и се пече до пълна готовност (за около 40-45 минути) на 180 градуса.