Домашно сладко от арония и ябълки (с лимонена киселина)

Слага да се вари във вряща вода за около 5 минути.

Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Желатинът се разтваря в малко вода.

Конфитюр от зелени домати и портокал

След това се накълцват на дребни парчета и се слагат в тенджера с вода.

Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици

Пасират се и се добавят чесънът, зехтин, оцет, вода и сол на вкус.

Заешка яхния със сини сливи

Заекът се накисва в студена вода.

Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)

От предишния ден кожата от сланина се нарязва и се покрива с вода.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Телешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода.

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Наливат се 3 чаши топла вода и оризът се вари, докато поеме течността.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Филиите сух хляб се накисват във вода и се изстискват.

Домашно кюнефе със суров кадаиф, сирене моцарела и шам фъстък

Приготвя се сироп от водата и захарта.

Коктейл Мъдслайд с водка, бейлис и кафеен ликьор Калуа

Чийзкейк крем карамел с пасирана тиква

Два литра вода се слагат на котлона да заври.

Лесни толумбички с извара и захарен сироп

Водата, захарта и ванилията се загряват на котлона за няколко минути.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Заливат се с вода и се варят на бавен огън.

Забулени яйца с картофено пюре с прясно мляко

В студена вода се сваряват измитите и обелени картофи.

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Говеждото месо се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане, където се вари за 30 минути.

Вегетарианска лазаня (паста) от готови кори без варене с гъби, броколи, топено сирене, синьо сирене и заквасена сметана

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща вода за около 3 минути, след което се отцеждат и се охлаждат в студена вода.

Бисквити с овесени ядки, банани, орехови ядки, сушени плодове, кисело мляко и ленено семе без брашно

Овесените ядки се смесват със стафидите, ореховите ядки, водата, сусамът, лененото семе, кокосовите стърготини, канелата, ванилията и киселото мляко.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Налива се около един литър вода и супата ври на слаб огън до омекване на зеленчуците.

Тракийската катма с пилешко и сушени чушки

Когато омекне, се слагат накълцаните сухи чушки и се налива вода, колкото да покрие месото.