Селска кисела туршия от зелени домати, цветно зеле, камби, моркови и карфиол в саламура от оцет, захар и сол

В голям съд се слагат водата, оцетът, захарта и едрата сол.

Класически виенски щрудел с ябълки и крем ванилия

Постепенно се налива вода и тестото се омесва, докато стане еластично.

Свински крачета на фурна (мезе за за червено вино за двама)

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Малко вода се затопля и в нея се разтваря сухата мая заедно с две лъжици брашно и една лъжица захар.

Чийзкейк без печене с цели череши, нискомаслена извара Пилос, крема сирене и желатин

През това време се приготвя пълнежа, като желатинът се разтваря в студена вода според инструкциите на опаковката.

Сиропиран сладкиш / торта Рафаело с кокосов крем и бонбони

Приготвя се сиропът, като в малка тенджера се налива водата и си добавя захарта.

Леща в гювече с тофу, броколи и картофи с хрупкава коричка от хлебни трохи

След това се отцежда от водата.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Заливат се с бульона и водата и се оставя сместа да кипне.

Пържени панирани зелени домати с пълнеж от сирене ементал в панировка от корнфлейкс и сусам

Зелените домати се попарват в гореща вода.

Турско реване със захарен сироп с ванилия и канела

От водата и захарта се сварява сироп.

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Слагат се в дълбок тиган със загрято олио и малко вода.

Крем карамел с нес кафе

От захарта и водата се приготвя карамел.

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Шкембето се почиства и се залива с вода.

Азиатска салата с китайско зеле, ряпа, моркови, джинджифил и оризово фиде (нудъли)

Нарязаните на пръчици бяла ряпа и моркови се слагат в купа със студена вода.

Мариновани гъби пачи крак стерилизирани в буркани с оцет и захар (зимнина)

Слагат се в тенджера с гореща вода и се варят за около 15-20 минути.

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Останалите продукти – водата, захарта, оцетът, морската сол, бахар, черен пипер и дафинов лист се слагат да заврат в тенджера.

Песени спагети с извара, спанак, олио, яйце и сирене пармезан на фурна

Спагетите се сваряват в подсолена вода, според указанията на опаковката и се отцеждат.

Трицветни фузили (фусили паста) с доматен сос с печени патладжани

Накисват се за 15 минути във вода с малко лимонов сок.

Запържени варени макарони с масло и сирене

Макароните се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се изплакват със студена вода.

Турски сиропиран сладкиш с кисело мляко, брашно, грис и бадеми

От захарта, водата и лимоновият сок се сварява сироп.