Лесна крем супа от тиква, картофи и сирене

Поставят се в тенджера и се заливат с водата.

Мляко с ориз и карамелизирана захар (крем карамел) в гювече

Оризът се сварява в 2 чаши вряща вода за около 15 минути.

Пържени сладко кисели пилешки хапки от филе със сусам, мед, лимон и кетчуп

Приготвя се сосът, като водата, медът, кетчупът, сокът на лимона и сусамовото олио се разбъркват в малка тенджера.

Турско реване с грис и кисело мляко

Приготвя се сиропът, като в тенджера на котлона се слага водата.

Смути / лимонада от диня и пъпеш

Печен домашен Великденски заек с картофи, моркови, лук и червено вино в глинен гювеч на фурна

Заекът се разфасова, слагате в дълбок съд с пет супени лъжици олио и малко вода да се задуши.

Новогодишна баклава с кексова плънка, грис и захарен сироп с лимонов сок

Залива се с горещия сироп, приготвен от водата, захарта, лимонов сок за ванилия и малко настъргана лимонова кора.

Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Зелевите листа се почистват и се попарват в един литър вряща подсолена вода.

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

Наливат се 2 чаши вода и сместа се разбърква.

Домашна бисквитена торта с пудингов нишесте крем, прясно мляко и конфитюр / сладко от смокини

800 мл от прясното мляко и водата се слагат да заврат.

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Заекът се почиства, измива се и се накисва за 3 часа в студена вода.

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Домашният заек се слага в тенджера под налягане и се залива с 2 литра вода.

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

От вечерта се оставя да се накисне в разтвора от 1 литър вода и 1/4 лимон.

Крекери / соленки от нахутено брашно с маслини (със сода)

Двата вида брашно се поставят в купа, заедно с водата, маслините, масло, разтворената в оцета сода, солта, черния пипер и сушен риган на вкус.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Щом алкохолът се редуцира, оризът се подправя със сол и черен пипер и се налива 1 чаша вода.

Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза

Макароните се сваряват в подсолена вода, според инструкциите на опаковката.

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

Почистеното и измито студена течаща вода пиле се поставя в емайлиран съд и се залива със студена вода.

Торта / обърнат сладкиш от крем карамел с бишкоти и прясно мляко във форма за кекс

1/3 от захарта се карамелизира с малко вода и се слага на дъното на кръгла тава за кекс.

Пилешка супа по турски с арпа фиде (орзо паста)

Пилешките гърди се нарязват на дребно и се заливат с вряла вода.

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Резените шунка се поставят в съд със студена вода, който се поставя на котлона.