Рецепти за жълтък

Печени червени чушки, пълнени с яйца и люти чушки

Червените чушки се измиват, дръжките и семките се отстраняват...

Салата Мимоза на пластове със сардини, картофи и варени яйца

Белтъците се отделят от жълтъците и се настъргват поотделно.

Шакшука с яйца

Яйцата се готвят под капак на слаб огън около 5–7 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни.

Шуба – салатено руло с херинга, яйце и червено цвекло

Яйцата се сваряват твърдо, след което белтъците и жълтъците се отделят и се настъргват поотделно.

Яйца с бекон на фурна във форми за мъфини

Запичат се за още около 10 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни.

Яйца, домати и сирене фета шакшука – мароканска закуска

Тиганът се покрива с капак и ястието се готви на слаб огън 7-10 минути, докато белтъците се стегнат, а жълтъците останат леко течни или по-дълго за по-плътни жълтъци.

Вкусни панирани пилешки хапки в паста Патафри (яйца, бира, брашно)

От яйцата се отделят белтъците и се разбиват на прах, а от жълтъците, брашното и бирата се прави гъста каша.

Лесен козунак на конци със суха мая

Жълтъкът на едно от яйцата се отделя, а останалите цели яйца и белтъкът се разбиват.

Фаршировани (пълнени) яйца с великденска декорация

От всички половинки яйца се изваждат от жълтъците и се слагат в купа.

Ню Йорк чийзкейк с маслени бисквити, крем сирене, цедено кисело мляко и сладко

Пастиера – традиционен италиански маслен сладкиш от Неапол

Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготини

Един по един се добавят жълтъците, като след всеки сместа се разбърква, докато жълтъкът се разтвори.

Вита баница с лапад, праз лук и сирене (лападник с готови кори)

Яйцата се разбиват, като два жълтъка се отделят.

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

Добавят се яйцата и жълтъка и сместа се бърка до получаване на гладко тесто.

Италианска оризова торта с ликьор и стафиди

Италианска оризова торта със стафиди, орехи и цитрусови корички

Италианска портокалова оризова торта

Италианска мокра шоколадова торта

През това време яйцата се разделят на белтъци и жълтъци в две отделни купи.

Бързи лесни и вкусни соленки / крекери с крема сирене, кашкавал и сусам (с бакпулвер)

Замесва се меко тесто, което се смесва с разбитите жълтъци и крема сиренето.

Орехов рибен бял сос с брашно и яйца

Него се разтваря брашното, както и жълтъците на твърдо сварените яйца.