Рецепти за ледени напитки

Свежа малинада / лимонада с малини

Малинадата се налива в кана и се добавят кубчета лед и листенца прясна мента.

Коктейл мохито диня с бял ром, мента и лайм

Намачкват се добре и се слагат няколко кубчета лед.

Коктейл Summer Fruit Sour с джин, ликьор касис и сок от боровинки

Джинът, ликьорът от касис, сокът от боровинки и сокът от лайм се разбъркват в шейкър с лед.

Коктейл Роб Рой с уиски, вермут и ангостура битер

В шейкър се поставя лед.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Кейлът се бланшира за една минута във вряща вода и след това се шокира в ледена вода.

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Налива се студената газирана вода и се добавят 2 кубчета лед.

Варено пушено свинско филе бут със саламура

След това тенджерата в месото в купа с ледена вода, за да се охлади.

Домашен сладолед с боровинки и домашен течен шоколад

Коктейл Джин Рики (Gin Rickey)

Лаймът се изстисква и сокът му заедно с джина се сипват във висока чаша с лед.

Коктейл зелена морава (Grass Skirt) с джин, коантро, сок от ананас и гренадин

Изсипват се във висока чаша, пълна с лед и парчета ананас.

Коктейл Ягодова Маргарита (Strawberry Margarita) с текила, трипъл сек, лимонов сок, ягоди и ликьор

В миксер се поставят ягодите, ликьорите, текилата, лимоновият сок и ледът.

Коктейл Зомби (Zombie) с ром, кайсиево бренди, сок от лимон, портокал и ананас

В шейкър пълен с лед се разбиват двата вида ром, брендито от кайсии, портокаловият, лимоновият и сокът от ананас.

Коктейл Сингапурска Прашка (Singapore Sling) с джин, черешово бренди, газирана вода и гренадин

Черешовото бренди, джинът, сладко-киселият микс и гренадинът се изсипват в шейкър с лед и се разбъркват заедно.

Коктейл Космополитан (Cosmopolitan) с водка, коантро, лимон и сок от боровинки

Водката, коантрото, лимоновият сок и сокът от боровинки се разбъркват добре в шейкър, пълен с лед.

Коктейл Куба Либре (Cuba Libre)

Във висока чаша се сипват ромът и сокът от лайм, слага се лед и се долива с кока-кола.

Домашен коктейл Мохито (Mojito) с ром, лайм, мента и сода

Добавете лед, разбит на ситно.

Кафе гранита с карамелен сироп

След около 45–60 минути, когато по краищата и повърхността се образува лед, замръзналите участъци се остъргват с вилица и се смесват с все още течната част.

Коктейл Плодова Кайпириня (Caipifruta) с ягодов ликьор и лайм

Напълнете чашата с лед.

Коктейл Sazerac с ръжено уиски, абсент и битерс

Добавете уискито и разбъркайте добре с лед.

Коктейл Wild Love с текила, ром, ликьор ягода и портокал

Изсипете съставките в чаша hurricane или висока чаша, пълна до половина с кубчета лед, като започнете с ягодовия ликьор.