Рецепти за ДАФИНОВ ЛИСТ

Печено заешко месо с гъби, бекон, горчица и червено вино в гърне

Върху тях се слага месото с чесъна, дафиновите листа и се покриват с нарязани на тънки ивички бекон.

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Слага се дафиновия лист, поръсва се със зърната черен пипер и се овкусява със сол и черен пипер.

Бански чомлек с телешки джолан в гърне

Поръсва се със сол и червения пипер, добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер, налива се виното и толкова, вода, че да покрие продуктите.

Задушен телешки джолан с домати и моркови в гърне

Добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер.

Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне

След това се добавят граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа.

Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурна

Прибавят се зрънцата от хвойна и дафиновият лист.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Мащерката, канелата, индийското орехче, дафиновите листа, сол и черен пипер се смилат.

Печени попчета на фурна

Отделно, в останалото сгорещено олио се запържват нарязаните на ситно кромид, чушка и домати и се добавят маслините и дафиновите листа.

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

добавят се сол, черен пипер, бахар, дафинов лист и скълцаните скилидки чесън.

Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Пържени котлети от сърна с печурки

Един ден преди пърженето сърнешките котлети се поставят в марината от растително масло, бяло вино, черен пипер, дафинов лист и мащерка.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Слагат се дафиновите листа, пипера и се вари 15 минути.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

След това се прибавят обелените и нарязани на кубчета картофи, почистената, измита и нарязана на парчета риба, дафинов лист, черният пипер, солта и обелените и ситно нарязани домати.

Патица със сланина, гъби и червено вино

Сипва се виното и след като заври, се прибавят размитото в топла вода доматено пюре, дафиновият лист и мащерката.

Кокошка с ориз, моркови и лук, по добруджански

В тенджера със студена вода се прибавят нарязаните на кръгчета моркови и лук, нарязаните на дребно скилидки чесън, ситно нарязаният магданоз, дафиновият лист, черен пипер и сол.

Гювеч от риба скумрия на фурна със сухар

Лукът се нарязва на тънки колела, които се нареждат в гювеча, заедно с нарязаният чесън, към тях се прибавят черния пипер, бахара и дафиновия лист.

Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър

Чубрицата, черният пипер, кимиона, бахара и дафиновият лист се смилат на ситно.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

Киселите краставички се нарязват на ситно и се слагат в борша с дафиновия лист и джинджифила.

Чомлек от лук арпаджик в гърне

Овкусява се със сол, черен и червен пипер, чубрица и дафинов лист.

Арпаджик плакия

Подправят с черен пипер, оцет и дафинов лист и се прехвърлят в тавичка.