Рецепти за солени ястия

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Салата с извара, варени яйца и майонеза

Печено телешко месо в цитрусова марината на фурна

В купа се смесва портокаловият и лимоновият сок, чесънът, магданозът, кимионът, риганът и малко сол.

Фатуш със скариди

Гъши яйца, пълнени с коприва

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Баница с лапад и шунка

Супа от тиквички

Баклава с шам фъстък, орехи и бадеми в кошнички

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Салата с печен карфиол, спанак, домати от консерва и портокали

Карфиолът и доматите се слагат в тавата, поръсват се със зехтин и сол.

Варени картофи с босилек и чесън

Плъчинта с ябълки

2/3 от брашното се разбърква с яйцето, сметаната, щипка сол и 1/3 от маслото.

Леща яхния с яйце и къри

Салата от картофи, кисели краставички и кисело мляко

Раци с булгур по манастирски

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Чорба от свински крачета с прясно мляко