Рецепти за яйчен жълтък

Коледно парфе с канела и коняк

Захарта, лимоновият сок и жълтъците се изсипват в дълбок съд и се разбъркват добре.

Мраморен какаов кекс с лимонови кори

Накрая се прибавят жълтъците и настърганите лимонови кори.

Лесен мраморен кекс с какао

Накрая се прибавят жълтъците и сместа се разбива отлично.

Обикновени домашни целувки от белтък и пудра захар

Дълбок емайлиран съд се измива много добре и се подсушава отлично...

Зеленчукова бутер пита със скариди

Намазват се с жълтъци и се пекат до получаване на златиста коричка.

Бишкотена торта Кюрасо с крем от нишесте и желиран ликьор

Шоколадови трюфели (домашни бонбонени топчета) от бисквити и орехи с пълнеж от ром, масло и пудра захар

Белтъкът се разбива с пудрата захар ...

Житен пудинг

Добавят се жълтъците и настърганата на ситното ренде лимонова кора и се разбърква добре.

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

От жълтъка и киселото мляко се приготвя застройка.

Плетени закуски от бутер тесто с плънка от кайма, сирене едам и гъби

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина...